文章摘要：3月7日上午，市场监督局检查小组对高流中心幼儿园食堂进行了突击检查，检查组实地察看了幼儿园的食堂环境，对食堂人员的健康证、食品留样、餐具消毒柜、食堂的操作间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，还向食堂负责人询问了索票索证的具体环节流程。